Bihun Goreng Pedas

Bahan:

• 200 gr bihun
• 100 gr sawi hijau
• 2 buah wortel, iris korek api
• 9 buah cabai rawit, iris
• 2 siung bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang
• 4 lembar daun seledri
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 10 cabai rawit
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Rendam bihun biasa bukan air panas, lalu marinasi dengan kecap dan saus tiram.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan wortel, masak sampai agak layu.
4. Tambahkan bihun, bumbui garam dan kaldu bubuk.
5. Masukkan sawi, daun bawang, dan seledri.
6. Aduk rata dan sajikan.

Bagikan Artikel ini