Bihun Goreng Kecap

Bahan:

• 200 gr bihun, seduh sampai lembut
• 5 buah bakso, iris
• 2 buah sosis, iris
• 1 buah wortel, iris korek api
• 100 gr sawi hijau
• 1 butir telur, orak-arik
• 1 batang daun bawang
• 1 buah cabai merah, iris

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit

Bumbu saus campur dalam 1 mangkuk:

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

1. Campur bihun dengan bumbu saus, aduk rata, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan wortel, bakso, sosis, pokcoy, dan telur. Tumis rata.
4. Masukkan bihun berbumbu, aduk perlahan hingga merata.
5. Bumbui garam, merica, dan kaldu bubuk.
6. Tambahkan daun bawang.
7. Koreksi rasa, sajikan.

Bagikan Artikel ini