Bihun Goreng Lamtoro atau Petai Cina

Bahan:

• 200 gr bihun, rendam sampai lembut
• 1–2 butir telur, orak-arik
• 2–3 sdm lamtoro
• 2 siung bawang putih, iris/ulek
• 2 siung bawang merah, iris/ulek
• 1 batang bawang pre, iris
• 1/4 buah tomat, iris
• 3 buah cabai, iris
• Garam, gula, merica, dan penyedap secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang pre hingga harum.
2. Masukkan cabai dan tomat, aduk rata.
3. Masukkan telur dan lamtoro, tumis sebentar.
4. Tambahkan bihun, beri sedikit air bila perlu.
5. Bumbui garam, gula, merica, dan penyedap.
6. Aduk sampai rata, sajikan.

Bagikan Artikel ini