Bolu Ketan Hitam Kukus Simple

Bahan:

• 2 butir telur
• 8 sdm gula pasir, sekitar 100 gr
• 15 sdm tepung ketan hitam, ±150 gr
• 1 sachet santan instan, 65 ml
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt soda kue
• ¼ sdt garam
• 3 sdm air
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai gula larut.
2. Masukkan tepung ketan hitam, aduk hingga tercampur.
3. Tambahkan santan, baking powder, soda kue, garam, dan air. Aduk rata.
4. Terakhir masukkan minyak, aduk kembali sampai licin.
5. Tuang ke loyang, kukus 30 menit dengan api sedang. Tutup kukusan alas kain supaya uap tidak menetes.
6. Angkat, dinginkan, sajikan.

Bagikan Artikel ini