Dry Cookies

Bahan:

• 180 gr butter
• 110 gr gula palm
• 50 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 280 gr tepung terigu serbaguna, ayak
• 1 gr baking powder, ayak
• 100 gr choco chips

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campurkan butter, gula palm, dan gula pasir. Aduk menggunakan spatula atau mixer kecepatan rendah sampai lembut dan tercampur rata.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk perlahan hingga menjadi adonan lembut.
4. Tambahkan choco chips, aduk kembali sampai tercampur merata.
5. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat kecil.
6. Simpan adonan yang sudah dibentuk di dalam kulkas selama 3–4 jam agar hasilnya tidak melebar saat dipanggang.
7. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 14–16 menit atau hingga bagian pinggir cookies mulai kecoklatan.
8. Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Bagikan Artikel ini