Ikan Goreng Bumbu Kuning

Bahan:

• 4 ekor ikan kembung
• Air jeruk nipis dan garam untuk marinasi
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam.
2. Haluskan bumbu dan balurkan ke seluruh permukaan ikan.
3. Diamkan minimal 30 menit.
4. Goreng hingga kering kecokelatan.
5. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Bagikan Artikel ini