Pisang goreng krispy

 Bahan:

• 10 buah pisang kepok atau pisang raja, pilih yang matang tapi tidak lembek
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm margarin
• ½ sdt garam
• ½ sdt baking powder
• 200 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas pisang dan belah dua, atau iris tipis sesuai selera.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, gula, margarin, garam dan baking powder dalam satu wadah.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai adonan kental dan bisa melapisi pisang.
4. Panaskan minyak dengan api sedang.
5. Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan dan renyah.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini