Pukis Meses Coklat Premium

Bahan:

• 50 ml air hangat
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt gula pasir
• 2 butir telur suhu ruang
• 160 gr gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sachet santan instan
• 250 gr tepung terigu
• 100 ml air
• 2 sachet susu kental manis putih
• 80 gr margarin yang dicairkan
• Topping meses coklat

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Masukkan ragi instan, 1 sdm gula pasir dan air 50 ml, diamkan hingga berbuih (tanda ragi aktif).
2. Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, vanili, garam, lalu mixer hingga kental berjejak.
3. Masukkan santan instan, mixer kembali.
4. Masukkan tepung terigu secara bertahap.
5. Masukkan air ragi, lalu mixer kemudian tambahkan air 100 ml.
6. Tambahkan susu kental manis, mixer kembali.
7. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan.
8. Tambahkan pewarna kuning supaya tidak pucat. Diamkan hingga 1 jam.
9. Siapkan cetakan pukis lalu olesi margarin.
10. Tuang adonan ke dalam cetakan.
11. Setelah adonan setengah matang beri toping meses lalu panggang hingga matang.

Bagikan Artikel ini