Es Krim Susu Vanilla dan Milo

Bahan:

• 6 sdm gula
• 1 sdm maizena
• 1 sdt SP
• Susu bubuk (merk apapun)
• 200 ml susu full cream
• 1 gelas air
• Milo

Cara membuat:

1. Masukkan susu bubuk, gula, dan susu full cream ke dalam panci.
2. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk.
3. Jika sudah blubuk-blubuk masukkan maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan, tujuannya agar tidak menggumpal saat dimasukkan ke dalam panci.
4. Masak lagi sampai blubuk-blubuk dan teksturnya jadi agak kental.
5. Lanjut pindahkan ke wadah, sambil dituang ke wadah disaring dulu agar tidak ada adonan lagi yang menggumpal.
6. Masukkan ke freezer -+4-5 jam sampai beku.
7. Jika sudah beku keluarkan dari freezer lalu siapkan wadah yang besar.
8. Siapkan SP yang sudah ditim atau dilarutkan.
9. Masukkan adonan yang sudah beku tadi ke wadah dan masukkan SP nya juga.
10. Lanjut mixer adonan pakai kecepatan tinggi/turbo agar adonan cepat mengembang. Mixer -+20 menit.
11. Setelah mengembang, pindahkan jadi 2 wadah.
12. Tambahkan rasa vanilla dan yang satunya rasa coklat milo.
13. 15. Jika sudah diaduk rata adonan, lanjut masukkan ke dalam freezer lagi sampai beku.
14. 16. Jika sudah beku siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini