Ikan Bawal Asam Pedas

Bahan:

• Ikan bawal
• Jeruk nipis
• Serai
• Tomat
• Asam jawa
• Penyedap rasa jamur
• Jahe bubuk
• Lada bubuk

Bumbu halus:

• Kunyit
• Bawang putih
• Cabai merah besar
• Bawang merah

Cara membuat:

1. Lumuri ikan bawal dengan perasan jeruk nipis.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Potong-potong tomat, geprek serai, dan iris-iris cabai.
4. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air.
5. Masukkan ikan dan juga bahan-bahan yang sudah disiapkan sebelumnya. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
6. Masak hingga matang dan siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini