Ikan Bawal Bakar Pedas

Bahan:

• 2 kg ikan bawal air tawar
• Gula merah
• Kecap manis

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 5 buah cabai merah
• Ketumbar
• Lada bubuk

Cara membuat:

1. Blender semua bumbu halus lalu tumis.
2. Tambahkan gula merah, kecap, garam dan penyedap rasa.
3. Lalu lumuri ke ikan dan ikan siap untuk dipanggang.
4. Panggang ikan hingga matang kemudian siap untuk disajikan dengan sambal dan lalapan tambahan.

Bagikan Artikel ini