Ikan Bawal Kuah Kuning Pedas

Bahan:

• Ikan bawal
• Daun jeruk
• Daun salam
• Daun bawang
• Serai
• Irisan cabai
• Air
• Garam
• Gula
• Lada bubuk
• Masako
• Kaldu jamur

 Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• Kunyit
• Jahe

Cara membuat:

1. Marinasi ikan selama 30 menit.
2. Kemudian goreng ikan sampai matang.
3. Tumis bumbu halus dengan bahan aromatik hingga wangi.
4. Tambahkan air, garam, gula, lada bubuk, masako, dan kaldu jamur.
5. Masukkan ikan dan irisan cabai.
6. Masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa.
7. Siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini