Kue Apem Nasi Motif Bunga

Bahan:

• 150 gr nasi putih
• 400 ml santan
• 150 gr tepung beras
• 150 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt pasta vanila
• 5 gr ragi instan
• Pewarna makanan

Cara membuat:

1. Blender nasi putih dengan santan sampai halus. Kemudian saring ke dalam wadah.
2. Masukkan bahan yang lainnya kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 60 menit.
4. Ambil sedikit adonan dan masukkan ke dalam wadah. Tambahkan pewarna coklat, aduk rata.
5. Untuk sisa adonan tambahkan pewarna kuning dan oranye.
6. Olesi minyak goreng dahulu.
7. Semprotkan adonan berwarna coklat di tengah cetakan bunga untuk bagian tengah bunga. Kukus selama 3 menit.
8. Jika sudah, timpa dengan adonan dasar dan kukus kembali selama 30 menit.
9. Jika sudah matang siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini