Kue pancong coklat keju

Bahan:

• 250 gr kelapa parut kasar
• 150 gr tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 400 ml santan
• Margarin untuk olesan

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, kelapa parut, garam, dan gula.
2. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan tercampur dan tidak menggumpal.
3. Panaskan cetakan dan olesi sedikit margarin.
4. Tuang adonan dan tutup. Masak lima sampai tujuh menit hingga matang.
5. Angkat dan beri topping keju atau meses sesuai selera.

Bagikan Artikel ini