Mie Tektek Pedas Gurih Medok Nyemek

Bahan:

• 2 butir telur, orak-arik
• Minyak secukupnya
• 1/2 buah bawang bombay
• Bakso secukupnya
• Air secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• 1 bungkus mie telur
• Sayuran secukupnya
• Daun bawang secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 buah kemiri
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit

Seasoning:

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Goreng orak-arik 2 butir telur yang sudah dikocok. Sisihkan.
2. Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan. Tumis 1/2 buah bawang bombay.
3. Masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
4. Beri seasoning. Oseng-oseng hingga tercampur rata.
5. Masukkan bakso secukupnya, air secukupnya, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan lada putih bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan mie telur yang sudah direbus sebelumnya, sayur secukupnya, dan daun bawang secukupnya. Aduk rata.

Bagikan Artikel ini