Tumis tahu pedas

 Bahan

• 5 buah tahu jambi, hancurkan

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 50 gr cabai rawit merah
• daun jeruk 3 lembar daun jeruk
• tomat 1/2 bagian tomat

Cara membuat:

1. Goreng tahu hingga kecokelatan, tiriskan dan sisihkan dahulu.
2. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng, sampai wangi.
3. Masukkan daun jeruk dan tahu, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Aduk hingga agak kering. Sajikan.

Bagikan Artikel ini