Ayam Pedas Daun Jeruk

Bahan

Bahan Ayam Rebus

• 1000 ml air
• 3 potong paha ayam
• 1 sdt lada putih
• 2 ruas jahe
• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih

Bahan Sambal Daun Jeruk

• 5 siung bawang putih cincang
• 10 siung bawang merah cincang
• 5 buah cabai rawit merah iris
• 5 buah cabai merah keriting iris
• 10 lembar daun jeruk iris
• ½ sdt lada putih
• 2 sdt Masako® Rasa Ayam
• ½ sdt gula
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1. Rebus ayam dengan semua bahan hingga matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
2. Potong paha ayam menjadi bentuk dadu, lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak, masukkan semua bahan sambal, lalu tumis hingga matang dan harum. Tambahkan Masako® Rasa Ayam, lada, dan gula, kemudian aduk hingga rata.
4. Masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan, lalu aduk hingga merata.
5. Sajikan.

Bagikan Artikel ini