Tumis Kentang Pedas Teri Medan

Bahan

Bahan Bumbu Halus

• 6 buah cabai rawit merah
• 6 buah cabai rawit hijau
• 4 buah cabai keriting merah
• 2 buah cabai hijau besar
• 50 ml minyak sayur untuk blender

Bahan Teri Pedas

• 250 gr kentang, potong dadu
• 50 gr teri medan
• Sajiku® Bumbu Praktis Capcay
• 2 lembar daun jeruk
• 50 gr petai

Cara Membuat

1. Potong kentang menjadi dadu, lalu goreng kentang hingga setengah matang. Kemudian masukkan teri dan goreng hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan blender, lalu masukkan cabai rawit merah dan hijau, cabai keriting merah, cabai besar hijau, dan minyak. Lalu haluskan.
3. Panaskan wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk. Tumis hingga harum, kemudian masukkan petai dan tumis kembali hingga matang.
4. Masukkan kentang dan teri, lalu bumbui dengan Sajiku® Bumbu Praktis Capcay. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang.
5. Sajikan.

Bagikan Artikel ini