Ayam Saus Teriyaki Simpel

Bahan:

• 500 gr dada ayam, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm margarin

Bahan saus:

• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm gula pasir atau madu
• 1 sdm air jeruk nipis atau lemon
• 50 ml air
• 1 sdt maizena larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan margarin, tumis ayam hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang putih, aduk hingga harum dan ayam mulai kecokelatan.
3. Campur semua bahan saus di mangkuk, lalu tuang ke wajan.
4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tambahkan larutan maizena jika ingin lebih kental.
5. Taburkan daun bawang, aduk sebentar lalu sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini