Bolu Kukus Pandan Meises

Bahan:

• 50 gr chocolate meises
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt SP
• 150 gr terigu protein sedang
• 25 gr susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 100 ml santan (65 ml santan instan + air)
• Pasta pandan secukupnya

Topping:

• 50 gr Whipping Cream
• 100 ml air es
• 2 sdm kental manis

Cara Membuat:

1. Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis, sisihkan.
2. Mixer semua bahan jadi satu menggunakan speed tinggi, kecuali SP, pasta pandan dan meses selama 3 menit.
3. Masukkan SP mixer kembali selama 3 menit, tambahkan pasta pandan, mixer rata, lalu masukkan meises aduk balik pakai spatula.
4. Tuang adonan dalam cetakan, kukus selama 15 menit, menggunakan api sedang, angkat, lepas dari cetakan, tunggu dingin dan beri topping.

Bagikan Artikel ini