Bolu Pisang Chocochips Simple

Bahan:

• 8 buah / 400 gr pisang matang
• 3 butir telur
• 12 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 20 sdm terigu
• 2 sdt soda kue
• 20 sdm / 130 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu atau apapun kemudian diamkan selama 15 menit.
2. Pecahkan telur di dalam wadah, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk menggunakan whisk sampai gulanya larut.
3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya ke dalam kocokan telur.
4. Tambahkan terigu dan soda kue. Aduk rata kembali.
5. Tambahkan minyak goreng kemudian aduk rata kembali.
6. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
7. Tuang separuhnya kemudian berikan topping chocochips di bagian tengahnya kemudian tutup kembali dengan adonan yang tersisa sampai tertutup merata.
8. Kukus menggunakan api sedang selama 40 menit atau sampai bolunya matang. Cek dengan cara ditusuk lidi.
9. Jika sudah matang angkat dan diamkan hingga sedikit dingin.

10. Keluarkan dari loyang kemudian potong-potong sesuai selera.

Bagikan Artikel ini