Cumi Oseng Pedas

Bahan:

• 200 gr cumi
• 200 gr bawang merah utuh
• 20 buah cabai rawit
• 1 buah tomat hijau
• 2 batang daun bawang
• 1 potong terasi bakar
• ¼ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Iris cumi, rendam air panas, lalu bilas dan goreng sebentar.
2. Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan cabai, tomat, dan terasi.
3. Tambahkan cumi asin, aduk rata.
4. Bumbui dengan kaldu dan gula, terakhir masukkan daun bawang.
5. Aduk sebentar hingga bumbu meresap, sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini