Cumi Saus Mentega

Bahan:

• 500 gr cumi segar
• ½ bawang bombai, iris tipis
• 13 cabai rawit, iris
• 1 cabai keriting merah, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 batang daun bawang, iris
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 buah tomat, potong kecil
• Mentega secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan tulangnya.
2. Panaskan mentega, goreng cumi sebentar lalu angkat.
3. Tumis bawang putih, bombai, cabai, tomat, dan daun bawang dengan sisa mentega hingga harum.
4. Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan kecap manis, aduk rata.
5. Masukkan cumi, aduk hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini