Dadar Gulung Keju

Bahan vla:

• 400 ml susu full cream
• 160 gr keju oles prochiz
• 3 sdm maizena
• 3 sdm gula
• 2 sdm susu kental manis
• 1/4 vanilli
• 1 sdm margarin

Bahan kulit:

• 250 gr tepung terigu
• 40 gr tapioka
• 1 butir telur
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdt pewarna strawberry
• 2 sdm minyak
• 550-600 ml Air
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt garam

Cara membuat vla:

1. Buat vla dengan kompor dalam keadaan mati terlebih dahulu. Masukkan bahan-bahan vla (kecuali margarine). Setelah semua merata baru nyalakan api kompor.
2. Setelah vla mengental, matikan kompor setelah itu boleh masukkan menteganya.
3. Sisihkan, biarkan vla dingin dulu baru masukkan ke dalam plastik segitiga dan vla siap digunakan.

Cara membuat kulit:

1. Campurkan semua bahan kulit. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Cetak dengan wajan walik atau balik wajan. Jika timbul lubang tinggal ditambal. Ulangi terus sampai jadi beberapa kulit.
2. Jika sudah jadi bisa diangkat.

Cara membuat dadar gulung:

1. 1.Siapkan kulit dadar gulung yang sudah jadi.
2. Semprotkan vla yang sudah dibuat ke dalam kulit. Tambahkan parutan keju.
3. Lipat-lipat hingga terbentuk rapi dan menutupi isi dari dadar gulung.

Bagikan Artikel ini