Ikan Patin Mangut Kemangi
Selasa, Januari 20, 2026
Tulis Komentar
Bahan:
- Ikan patin
- Jeruk nipis
- Bawang putih
- Daun jeruk
- Ketumbar
- Garam
- Daun jeruk
- Daun salam
- Serai
- Laos geprek
- Santan
- Cabai rawit
Bumbu halus:
- Cabai merah
- Ketumbar
- Kemiri
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kunyit
- Jahe
- Kencur
Cara membuat:
- Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis.
- Kemudian marinasi dengan bawang putih, daun jeruk, ketumbar, dan garam yang sudah dicampur dan dihaluskan.
- Goreng ikan hingga matang kecoklatan.
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan laos geprek.
- Masukkan santan.
- Masukkan cabai rawit.
- Matikan kompor kemudian masukkan kemangi, aduk-aduk.
- Siap untuk disajikan.
Belum ada Komentar untuk " Ikan Patin Mangut Kemangi"
Posting Komentar