Ikan Salem Siram Cabe

Bahan:

• 1/2 kg ikan salem segar

Bumbu iris:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Secukupnya cabai rawit hijau
• Secukupnya cabai rawit setan
• 1/2 gelas air

Seasoning:

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap manis / sesuai selera
• Micin sesuai selera

Cara membuat:

1. Marinasi ikan dengan bumbu lalu digoreng kering.
2. Tumis semua bahan bumbu iris hingga harum.
3. Masukkan air kemudian beri seasoning, aduk rata.
4. Jika sudah, siramkan di atas ikan salem yang sudah digoreng kering sebelumnya kemudian siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini