Lontong Sayur

Bahan

• 3 buah lontong (potong potong)
• 4 pcs tahu goreng
• 2 butir telur rebus
• 300 gr kulit semangka (bagian putihnya)
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 2 cm lengkuas
• 150 ml santan kental
• 600 ml air
• 1 sdm Masako® Rasa Ayam

Bumbu Halus

• 3 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah besar
• 1 cm kunyit

Cara Membuat

1. Potong memanjang bagian putih kulit semangka.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar dan kunyit.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, salam, dan lengkuas. Masak hingga harum.
4. Masukan air, kulit semangka, dan Masako® Rasa Ayam. Masak hingga hampir matang, lalu tuang santan. Aduk sebentar. Tambahkan telur dan tahu. Aduk rata, matikan api.
5. Sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini