Pindang Salem Tomat Hijau Pedas

Bahan:

• 1/2 kg ikan salem segar
• 5 buah cabai keriting
• 7 buah cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau iris
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• Penyedap rasa dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan dan marinasi dengan jeruk nipis dan garam, lalu goreng.
2. 2.Iris cabai, bawang putih, dan bawang merah, lalu tumis ke minyak panas.
3. Jika sudah harum masukkan air 300 ml, seasoning garam, kecap, lada, dan penyedap rasa. Aduk rata.
4. Tes rasa, jika kuah sudah mendidih masukkan ikan dan terakhir tomat hijau.
5. Jika sudah matang dan bumbu meresap siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini