Sup Ayam Bening Kampung

 bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong kecil
• 1,5 liter air
• 2 wortel, iris
• 2 kentang, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri
• 4 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga mendidih, buang buih agar kuah tetap bening.
2. Masukkan bawang putih dan jahe, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
3. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga lunak.
4. Bumbui garam dan lada, lalu masukkan daun bawang dan seledri sebelum diangkat.

Bagikan Artikel ini