Ubi Kentang Sambal Lado

Bahan:

• 4-5 buah kentang
• Minyak
• chili padi, sesuai selera pedas
• 3 cabai merah
• 1 bawang bombay besar
• 3 siung bawang putih
• Garam
• Bumbu penyedap
• Gula
• Sedikit air asam jawa

Cara membuat:

1. Goreng kentang hingga berwarna cokelat.
2. Haluskan chili padi, cabai merah, bawang bombay, dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
3. Bumbui dengan garam, gula, bumbu penyedap dan sedikit air asam jawa. Aduk rata.
4. Tambahkan kentang dan aduk rata.
5. Selesai dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini