Buntut Sapi Pedas

Bahan

• 1 sdt Masako® Sapi
• 2 sdm Minyak goreng
• ¾ ltr Air
• 2 lbr Daun salam
• 2 batang Serai, memarkan
• 1 cm Jahe, memarkan
• 1 cm Lengkuas, memarkan
• 2 sdm Kecap manis
• 1 sdm Air asam jawa pekat
• 3 lbr Daun jeruk
• 500ml Santan
• 10 bh Cabai rawit merah
• 5 bh Tomat sayur, potong

Cara Membuat

1. Rebus buntut sapi dengan Masako® Sapi. Tambahkan bumbu halus pedas, daun salam, serai dan jahe, masak hingga harum.
2. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, daun jeruk dan aduk rata.
3. Lengkapi dengan Masako® Sapi, masak kembali hingga kuah menyusut.
4. Tuangkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan cabai rawit dan tomat. Angkat dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini