Ca Rebung Brokoli

Bahan:

• 300 gram brokoli, potong menurut kuntum terkecil
• 100 gram rebung, iris, rebus, dan bilas beberapa kali sampai tidak langu
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1/4 sdt merica bubuk
• 3/4 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 500 ml air
• 1 1/2 sdm tepung maizena/tepung kanji, larutkan dengan 4 sdm air

Cara membuat:

1. Panaskan wajan di atas api sedang, tuangi minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan brokoli dan rebung, tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam, dan air.
2. Masak masakan hingga mendidih dan brokoli empuk. Tuangkan larutan maizena/kanji, aduk hingga rata. Setelah kuah mengental, angkat, dan sajikan selagi masih panas.

Bagikan Artikel ini