Dodol Imlek

Bahan:

• 375 ml air panas
• 400 gram gula pasir
• 300 gram oats cepat masak, haluskan dengan blender
• 300 gram tepung ketan
• 75 gram tepung sagu
• 300 ml santan

Cara membuat:

1. Campurkan air panas dan gula pasir, kemudian aduk sampai larut. Angkat dan saring. Tambahkan tepung oats, tepung ketan, dan tepung sagu ke dalam wadah. Masukkan campuran air panas dan gula pasir. Aduk sampai merata.
2. Tambahkan santan dan garam, kemudian, aduk adonan sampai halus dan merata.
3. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Setelah itu, kukus selama 30 menit sampai matang. Kemudian, angkat dan dinginkan.
4. Jika sudah dingin, potong-potong dan sajikan.

Bagikan Artikel ini