Kembung Bakar Bumbu Kunyit

Bahan

• 5 ekor Ikan Kembung
• 1 sdt Lada Bubuk
• 1.25 gr Garam
• 6 gr AJI‑NO‑MOTO®
• ½ sdm Margarine
• 1 ½ buah Lemon
• 5 Lembar Selada

Bumbu halus

• 8 siung Bawang Putih
• 3 ruas Kunyit
• 4 butir Kemiri
• 2 cm Jahe

Cara Membuat

1. Lumuri ikan dengan Lemon
2. Campur ikan dengan bambu halus, mnerica, garam dan AJI‑NO‑MOTO® aduk rata. Marinasi sekitar 15 menit
3. Olesi Teflon dengan margarine lalu bakar ikan dan apabila sudah matang satu sisinya balik, sesekali olesi dengan sisa bumbu

Bagikan Artikel ini