Urap Sayur

Bahan

• 100 gr Bayam
• 100 gr Toge
• 100 gr Kol
• 75 gr Parutan kelapa
• 1 lembar daun pisang
• 4 gr Garam
• 1 gr Ajinomoto
• 1 sdt Gula pasir

Bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah keriting
• 1 cm kencur

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, rebus bayam, kool, toge angkat sisihkan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur
3. Campurkan bumbu halus pada parutan kelapa tambahkan garam, Ajinomoto, Gula aduk rata. Bungkus dengan daun pisang, Kukus selama 10-15 menit
4. Siapkan sayuran yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu yang sudah dikukus. Sajikan

Bagikan Artikel ini