Martabak telur mini

Bahan kulit:

• 10 lembar kulit lumpia

Bahan Isi:

• 200 gr daging giling
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gr daun bawang, iris halus
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica
• Garam

Cara membuat:

1. Isi: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging, aduk hingga matang dan berbulir-bulir, angkat.
2. Aduk tumisan daging, daun bawang, telur, garam, dan merica bubuk.
3. Ambil selembar kulit lumpia, sendokkan bahan isi, lipat seperti amplop dan rekatkan dengan telur.
4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak lalu goreng sampai matang sambil disiram minyak.

Bagikan Artikel ini