Tahu goreng isi

Bahan isi:

• Tauge
• 1 buah wortel, iris korek api tipis
• 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
• Garam, kaldu bubuk, dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis Bawang putih hingga wangi, masukan wortel, aduk rata. Masukan tauge, aduk hingga semua tercampur rata dan masukan garam, kaldu bubuk, dan lada. Masak hingga semua tercampur rata dan matang, sisihkan.

Bahan tahu:

• 10 buah tahu sumedang kotak

Bahan adonan tepung:

• 100 gram terigu
• 1 sdt tepung beras
• 1 sdt garlic powder
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan tahu, belah bagian atas, isi dengan isian tahu sesuka selera, dan sisihkan.
2. Campur semua adonan tepung kemudian aduk-aduk rata.
3. Celupkan tahu yang telah diisi, bolak-balik hingga tahu terbalut sempurna dengan adonan tepung.
4. Goreng dalam minyak banyak dan panas, goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini