Misoa Goreng

Bahan:

• 200 gram misoa
• 50 gram ayam cincang
• 1 buah wortel (parut kasar)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 1 buah bawang bombai kecil (cincang)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica
• Secukupnya kaldu bubuk
• 750 ml air
• 1 butir telur (untuk melapis, kocok lepas)

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan ayam dengan api panas sampai harum dan ayam berubah warna.
2. Tambahkan air, misoa, wortel, dan daun bawang.
3. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk sampai merata. Lalu, masak sampai air habis dan misoa empuk.
4. Siapkan loyang, olesi dengan minyak tipis-tipis, lalu, tuang misoa. Ratakan misoa pada loyang dan padatkan. Biarkan hingga dingin dan misoa siap digoreng.
5. Potong-potong misoa yang sudah diatur sesuai selera, lalu, celupkan ke kocokan telur.

Bagikan Artikel ini