Sayur Jangan Lombok khas Solo

Bahan

• 1/2 papan Tempe
• 1bh Tahu panjang
• 50g Buncis (iris serong)
• 100g Rimbang (boleh petai/sesuai selera)
• 50g Cabai hijau
• 35g Cabai merah
• 500ml Santan cair
• 250ml Santan kental
• 10g Cabai rawit
• 3lbr Daun salam
• 1sdt Masako® Rasa Ayam

Bumbu Halus :

• 7 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 5btr Kemiri
• 1bks kecil Terasi
• 3cm Lengkuas
• 50ml Air

Cara Membuat

1. Potong tahu dan tempe kotak-kotak, goreng hingga kuning.
2. Tumis bumbu halus dan daun salam. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan rimbang, aduk.
3. Masukkan santan encer, buncis dan tempe, aduk rata
4. Masukkan santan dan Masako® Rasa Ayam, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini