Sop Buntut
Minggu, Februari 22, 2026
Tulis Komentar
Bahan:
- 1 kg buntut sapi, potong-potong
- 2 liter air
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 sdm Kecap Manis Bango
- Garam dan lada secukupnya
- 2 buah wortel, potong bulat
- 2 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Rebus buntut sapi hingga empuk.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke dalam kuah rebusan buntut.
- Tambahkan daun salam, serai, wortel, dan Kecap Manis Bango.
- Masak hingga wortel empuk, lalu tambahkan daun bawang.
- Sajikan hangat dengan emping dan sambal.
Belum ada Komentar untuk "Sop Buntut"
Posting Komentar