Tahu Walik Pong ala Rumahan

Bahan:

• 10 potong tahu pong
• 10 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• Daun bawang secukupnya (iris halus)
• Air panas secukupnya

Cara Membuat:

1. Belah tahu pong menjadi dua, kemudian balik perlahan agar kulit tahu tidak robek.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan kering seperti tepung-tepungan, bumbu, dan daun bawang.
3. Tuang air panas secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa disendokkan.
4. Isi bagian dalam tahu yang sudah dibalik dengan adonan tapioka hingga penuh.
5. Panaskan minyak, goreng tahu walik sampai bagian luarnya benar-benar garing dan kokoh.

Durasi: 20 menit

Porsi: 2 orang

Bagikan Artikel ini