Teriyaki Meatball With Mashed Potato

Bahan

• 300 gr daging sapi cincang
• 1 bawang bombay kecil dicincang
• 1 btr telur
• 50 gr tepung panir
• ½ sdt lada
• 1/2 sdm tepung tapioka

Bahan mashed potato:

• 2 bh Kentang, potong kotak kotak
• 70 gr susu
• 2 sdm Margarin
• Garam dan lada
• Daun peterseli (pelengkap)

Bahan teriyaki sauce:

• 1 sdm Margarin
• ½ bh bawang bombay
• 1 sachet SAORI® Saus Teriyaki
• 200 ml air
• Daun bawang, iris tipis

Cara Membuat

1. Meatball: campur daging cincang dengan bawang bombay, tepung panir, garam, lada, telur, dan tepung tapioka.
2. Aduk hingga lengket dan tercampur rata.
3. Panaskan margarin, Lalu bulatkan daging sesuai selera dan pan fried meatball hingga matang.
4. Mashed potato: kupas dan potong kentang menjadi kotak kotak, lalu rebus hingga matang (15 - 20 menit). Lalu, Saring kentang, dan pipihkan kentang menggunakan sendok/spatula/garpu. Setelah itu masukkan kentang yang sudah dipipihkan kembali kedalam panci, nyalakan api kecil, tambahkan susu, garam, lada dan margarin, aduk hingga rata menggunakan spatula.
5. Saus teriyaki: panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga terkaramelisasi, SAORI® Saus Teriyaki aduk rata. Tambahkan meatball, aduk rata lalu tambahkan air secukupnya. Biarkan air hingga menyusut.
6. Taburi daun bawang diatasnya, sajikan dengan mashed potato.

Bagikan Artikel ini