Ayam Goreng Szechuan

Bahan

• 3 ptg Ayam
• 80 gr Tepung Bumbu Serbaguna
• 700 ml Minyak Goreng
• 1 bks SAORI® Saus Pedas Ala Szechuan 33 ml
• 2 sdt Gula Pasir
• 50 ml Air Es

Cara Membuat

1. Adonan basah : Campur 50 ml Air es dengan 30 gr Tepung Bumbu Serbaguna, aduk rata. Adonan kering : Tuangkan sisa tepung ke wadah terpisah
2. Masukkan ayam ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering, sambil diremas - remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kuning keemasan, tiriskan.
4. Panaskan 75 ml air, masukkan SAORI® Saus Pedas Ala Szechuan dan gula, masak hingga mendidih dan saus mengental. Masukkan ayam goreng, aduk hingga saus merata pada ayam, angkat. Sajikan.

Bagikan Artikel ini