Ikan mas goreng sambal matah

Bahan:

• 1 kg ikan mas, bersihkan, marinasi, dan goreng matang

Bahan sambal matah iris:

• 10 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai rawit hijau
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 batang serai, ambil putihnya
• 7 siung bawang merah
• 4 lembar daun jeruk
• Jeruk limau atau jeruk nipis
• Minyak matang secukupnya
• Garam, kaldu jamur, dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan sambal matah, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
2. Sajikan dengan ikan mas goreng.

Bagikan Artikel ini