Paru Masak Belimbing

Bahan

Bahan Utama:

• 300 gr paru sapi, rebus dengan 1 sdt garam dan 2 lbr daun salam, iris tipis memanjang
• 8 bh belimbing sayur, potong melintang 1/2 cm
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 btg serai, ambil bagian putihnya, iris halus
• Merica secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• Minyak goreng secukupnya
• 1 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr

Bumbu Halus:

• 3 bh cabai merah keriting
• 3 bh cabai rawit merah
• 2 btr kemiri sangrai
• 1/2 sdt ketumbar sangrai

Cara Membuat

1. Goreng paru dalam minyak banyak hingga kering. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng. Tambahkan bumbu halus dan serai.
3. Tuangkan 200 ml air, masukkan paru goreng, belimbing sayur, dan kecap manis. Didihkan.
4. Bubuhi Masako® Rasa Sapi serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bagikan Artikel ini