Persiapan Bahan dan Peralatan Supaya Hasilnya Mantap

Pilih mangga muda yang masih segar dan kencang agar saat diiris tipis atau diserut hasilnya tetap cantik. Gunakan wadah penyimpanan yang memiliki tutup rapat supaya aroma asinan tidak tercampur dengan aroma bahan makanan lain di dalam kulkas. Siapkan alat serut atau pisau tajam untuk mendapatkan potongan mangga yang konsisten agar bumbu meresap secara merata. Pastikan cabai merah sudah dihaluskan dengan sempurna agar warna kuah asinan menjadi merah cerah dan terlihat menggiurkan saat difoto dengan smartphone.

Bagikan Artikel ini