Sate telur puyuh

Bahan:

• 250 gr telur puyuh
• Tusuk sate

Bumbu:

• 5 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 lembar daun salam
• 2 cm laos, geprek
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ketumbar halus
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm gula merah
• 3 sdm kecap manis
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas kulitnya.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan laos hingga wangi, lalu beri air.
3. Masukkan bumbu, masak hingga menyusut dan bumbu meresap, lalu angkat.
4. Setelah dingin, tusuk sate dan siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini