Sop Ayam Kampung Gurih Alami

bahan:

• ½ ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• Bumbu aromatik: bawang bombay iris, bawang putih memar, seledri ikat, daun bawang
• Sayuran: wortel, kentang, tomat
• Bumbu bubuk: merica, pala, garam
• 1,5 liter air

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan ayam kampung, dan tunggu hingga mendidih kembali.
2. Tambahkan ikatan seledri serta daun bawang, kecilkan api dan rebus perlahan hingga kaldu bening dan ayam empuk.
3. Masukkan bawang bombay, bawang putih, wortel, kentang, dan tomat. Masak sampai sayuran matang.
4. Beri merica, pala, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bagikan Artikel ini