Sop jagung telur

Bahan:

• 500 ml air kaldu ayam
• 2 buah jagung manis sisir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 200 gr ayam rebus suwir
• Larutan maizena
• Bawang daun rajang halus

Bumbu:

• 100 gr bawang bombay
• 2 siung bawang putih rajang
• 1 sdm margarin
• 1 sdm minyak goreng
• Merica bubuk
• Gula
• Garam
• Kaldu jamur

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak goreng dan margarin sampai wangi.
2. Masukkan air kaldu, ayam, jagung, dan bumbu yang lain.
3. Jika jagung sudah matang, masukkan kocokan telur perlahan sambil diaduk supnya.
4. Masukkan larutan maizena, aduk, koreksi rasa.
5. Angkat taburkan daun bawang.

Bagikan Artikel ini