Tahu kukus ayam

Bahan:

• 2 buah tahu cina besar
• 250 gr ayam fillet
• 3 siung bawang putih halus
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm minyak ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/3 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Cincang ayam cukup sampai setengah halus saja.
2. Siapkan wadah, masukkan ayam dan semua bahan lainnya. Aduk hingga rata. Koreksi rasa dengan mengukus sedikit adonan.
3. Oleskan 3/4 sdm adonan ayam di atas tahu, lakukan sampai adonan habis, lalu kukus selama 20 menit. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini